Breja da Semana #35 - Container - Bakerloo Pale Ale

A breja dessa semana é a Container Bakerloo, uma cerveja do estilo Pale Ale. Cerveja muito boa, ótima para quem quer experimentar uma cerveja diferente e que não é tão agressiva. É uma cerveja refrescante e com sabor bastante interessante.








Cervejaria Container

A cervejaria Container foi inspirada nas cervejarias e estilos típicos da Inglaterra, sendo uma cervejaria inglesa em terra de alemãs, pois fica localizada em Blumenau/ Santa Catarina, região conhecida pela grande quantidade de imigrantes da Alemanha.

Zezzo, um dos donos, sempre foi um cervejeiro caseiro, daqueles que gostam de fazer uma cerveja especial para os amigos apreciarem. E durante muitos anos foi assim. Vamos fazer uma festa? “Zezzo leva a tua cerveja!”

Mas Zezzo queria mais e partiu para uma pós-graduação, tornando-se Mestre Cervejeiro! 
Em 2011 resolveu tocar o projeto de uma nova marca de cerveja.

Se reuniu com outros três amigos, Daniel, Ike e Zeca e durante o ano de 2012 trabalham com afinco e as ideias surgiram, concordaram que a cervejaria seria inglesa, por alguns nobres e inteligentes motivos; entre eles o apelo de oferecer uma cerveja inglesa em uma região rodeada por cervejarias alemãs.

Com essa experiência, influência e espírito, a Cervejaria Container foi concebida. A partir desse ponto várias cervejas seriam criadas, todas com um toque especial inglês do norte da Inglaterra e do sul de Londres.


Bakerloo Pale Ale

Pale Ale é um estilo inglês, pensando nisso foi dado o nome da cerveja Bakerloo, com o mesmo nome de uma das principais linhas de metrô de Londres, ilustrada no rótulo. 

É uma cerveja com formação de espuma de média para baixa e uma fina camada persistente.

A coloração dela é um laranja bem escuro, lembrando também cor de cobre e totalmente turva.

O Aroma predominante é de malte, lembrando um pouco de caramelo e um pouco de grãos torrados também, levemente amargo.

No sabor o malte predomina do início ao fim, começando com um sabor mais doce e no final um amargo de leve. O predominante mesmo é o malte, o lúpulo é pouco presente no sabor. O final do gole é seco, onde aparece um pouco do amargo.

É uma cerveja interessante, considero ela uma boa pedida para quem está começando a experimentar cervejas especiais, pois já vai perceber sabores diferentes dando uma noção das inúmeras possibilidades das cervejas especiais.

É uma cerveja com 4,5% de teor alcoólico e acho o drinkability dela médio, achei ideal os 500ml da garrafa, mais que isso já começa a ficar pesado. 

Conclusão
Gostei dessa breja, foi a primeira que experimentei da cervejaria Container, fiquei curioso para experimentar outros rótulos deles. É uma cerveja de qualidade e bastante saborosa, vale a pena experimentar.





Essa breja você encontra no site do nosso parceiro www.centraldacerveja.com.br, caso você ficou com vontade de experimentar já sabe onde encontrar. ( http://www.centraldacerveja.com.br/cerveja-artesanal-container-bakerloo-pale-ale )




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Vlw!