A breja dessa semana é a Mea Culpa Gula, uma Blonde Ale, cerveja fácil de tomar e refrescante. Ótima breja para iniciantes no mundo cervejeiro, dê uma conferida no artigo de hoje.
Cervejaria Mea Culpa
A estrutura deles está montada em Cotia / SP, com capacidade de 30 mil litros por mês, equipamentos novos e laboratório próprio. Lá são envasados produtos em chope e garrafas, atentos sempre com sua qualidade e frescor.
As cervejas da Mea Culpa são Vaidade (American Pale Ale), Ira (Imperial IPA), Preguiça (Witbier), Luxúria (Imperial Stout) e a Gula (Blonde Ale), que é a cerveja que vamos falar um pouco no artigo de hoje.
Gula
Cerveja para os insaciáveis, muito refrescante. Com sabor sutil de cereais e leve amargor, tem dry hopping de lúpulos nobres. Medalha de prata no Concurso Brasileiro de Cervejas 2015.
A formação de espuma é baixa e apenas uma fina camada que persiste.
A coloração é um laranja escuro e turva. Muito bonita.
O aroma presente é o de malte, é um aroma mais para o doce e senti um pouco de cítrico também.
O sabor é predominante do malte, uma cerveja leve e pouco amarga. Muito saborosa. Senti um pouco do cítrico do lúpulo no final do gole.
Achei uma breja fácil de beber, os 600ml da garrafa é uma quantidade legal.
O teor alcoólico é de 5.2% e IBU de 17, ou seja. o amargor dela é baixo.
Conclusão
Ótima Breja. Uma ótima opção para iniciantes no mundo das cervejas especiais. Ela é uma cerveja de qualidade, sendo possível perceber sabores um pouco diferentes das populares no Brasil, porém sem fugir muito do que o pessoal está acostumado.
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