A breja dessa semana é a Therezópolis Jade IPA, uma ótima opção com excelente custo x benefício. Acredito que seja uma das mais baratas cervejas IPA que já encontrei e claro sem perder qualidade. No rótulo (atrás) está escrito: "Beba menos, Beba melhor", bastante alinhado com a proposta do HoradaBreja.
Cervejaria Therezópolis
A cervejaria Therezópolis foi fundada em 1912 na cidade de Teresópolis / Rio de Janeiro pelo visionário Alfredo Claussen, neto de imigrantes dinamarqueses. Foi a primeira cervejaria da região serrana do Rio.
Em 1922 Claussen encerrou as atividades comerciais e começou a produzir cervejas apenas em ocasiões especiais, isso devido o rompimento das relações diplomáticas entre o Brasil e o bloco germânico, assim ficando difícil de importar os ingredientes.
Muitos anos depois, com a ajuda de descendentes diretos do Mestre Claussen, a Cervejaria Sankt Gallen resgatou esta preciosidade e lançou a linha de Cervejas Especiais Therezópolis.
A cervejaria fica na Vila germânica St. Gallen com a cervejaria original, além de uma capelinha, bistrô, café, lojinhas e jardins. Aberto ao público com entrada gratuita, confira o site para mais informações: www.vilastgallen.com.br
Estilo IPA
As cervejas IPA (India Pale Ale) são cervejas mais amargas pela adição extra de lúpulo, com sabor refrescante, aroma cítrico e frutado e com cor alaranjada escura.
Nascida no período de colonização da Índia criada pelos ingleses, colocando mais lúpulo e deixando a cerveja mais encorpada para durarem mais tempo, as outras estragavam durante os longos períodos de viagem.
Therezópolis Jade (IPA)
Gostei bastante da Therezópolis Jade, não é uma IPA muito forte/ amarga, isso comparada com outras cervejas do estilo IPA que já experimentei, o que a torna agradável de tomar para quem gosta do estilo. Porém quando comparada a outros estilos de cerveja, é sim uma cerveja amarga, sabor característico do estilo. O teor alcoólico é de 6,5%.
Preço: ótimo Custo x Benefício
As cervejas IPA geralmente custam um pouco mais do que as Lager, Pilsen ou de Trigo (Weiss) por exemplo, porém encontro a Therezópolis Jade com preços muito bons, em fevereiro 2016 encontrei por R$ 11,69 a garrafa de 600ml, ou seja apenas
R$ 1,9483/100ml. É difícil encontrar cerveja especial por menos de R$ 2,00/100ml.
Conclusão
Ótima cerveja para quem gosta do estilo IPA ou que quer experimentar cervejas diferentes/especiais, neste caso, cervejas mais amargas. Além de tudo com ótimo Custo x Benefício.
"Beba Menos, Beba Melhor!"
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