Breja da Semana #4 - Goose Island IPA

Estava em um barzinho em São Paulo e escolhi a Goose Island IPA para experimentar. Em julho 2015 a AB Inbev começou a trazer cervejas da Goose Island para o Brasil e comecei a ver para vender em supermercados, porém nunca tinha experimentado. Veja no Breja da Semana #4  um pouco mais sobre esta cerveja. 






Estilo IPA
Já comentei um pouco sobre esse estilo no Breja da Semana #3, mas vou contar novamente de forma resumida a história. O estilo IPA foi criado pelos Ingleses durante a colonização da Índia, para não ficarem sem cerveja durante as longas viagens, pois as cervejas estragavam antes do retorno à Inglaterra, eles adicionaram doses extra lúpulo e deixaram a cerveja mais encorpada assim durando longos períodos. Com a adição extra de lúpulo o sabor característico dessa cerveja é amargo.


Goose Island

A cervejaria Goose Island na verdade iniciou com um Pub em Lincoln Park em 1988, Goose é o nome de uma ilha próxima ao local do pub. A cervejaria mesmo foi aberta em 1995 e em 2011 foi vendida para a maior cervejaria do mundo AB Inbev, veja mais detalhes sobre a AB Inbev e as empresas que dominam o mundo das cervejas clicando aqui. Em Julho 2015 a Ambev começou  a importar cervejas da Goose Island para o Brasil.





Goose IPA
Experimentei essa cerveja em um bar no Itaim Bibi em São Paulo, logo no primeiro gole já vi que é uma IPA forte,  bastante amarga, com um gosto refrescante cítrico no fundo. Para o meu gosto achei amarga de mais,  o gosto fica na boca por um tempo, por enquanto é a cerveja IPA mais amarga que já experimentei, faz jus aos lúpulos desenhados no rótulo. Na ocasião experimentei sem nenhum acompanhamento,  acredito que com alguma comida ou petisco o sabor amargo ia se misturar um pouco deixando-a mais agradável. Para os fãs de bebidas amargas e fãs de lúpulo é uma ótima pedida. 

Independente do meu gosto, não me arrependo de ter experimentado, é uma cerveja diferente das que costumo encontrar e de ótima qualidade, pretendo tomar mais em outras oportunidades, quem sabe meu paladar já tenha se adaptado mais. 
 O teor alcoólico é de 5,9 % e paguei R$ 22,00 a garrafa de 330ml, por ser importada o preço é um pouco salgado, sendo R$ 6,6667 / 100ml.
No supermercado encontrei por R$ 19,50 (Fevereiro 2016) a mesma garrafa, ou seja R$ 5,9090 / 100ml.


Conclusão
Cerveja de ótima qualidade, achei bastante amarga, um pouco além do que estou acostumado,  mas irei tomar mais delas em outras oportunidades. Sobre a cervejaria Goose Island pretendo experimentar as outras cervejas dessa marca e irei compartilhar minha experiência e minha opinião com vocês.


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