No Breja da Semana número 16, irei falar um pouco da Vedett Extra White. Cerveja levíssima, excelente pedida para se refrescar, muito fácil de beber. Ótima pedida para quem está afim de experimentar uma cerveja um pouco diferente das populares sem arriscar.
Duvel Moorgat
A Vedett Extra White é produzida na Bélgica pela cervejaria Duvel Moorgat, fundada pela família Moorgat em 1871.
A cervejaria ficou famosa pela cerveja Duvel que significa "Diabo" em flamengo, diz a lenda que quando foi produzida pela primeira vez um funcionário disse: "É o diabo em forma de cerveja!" dizendo que ela é capaz de fazer uma pessoa cair em tentação.
Em 1945 foi criada a Vedett que é uma cerveja do estilo Pilsener e apenas em 2008 a Vedett Extra White foi adicionada a família Vedett.
A Vedett Extra White, a Duvel e outras cervejas dessa cervejaria são importadas para o Brasil pela Interfood, responsável por trazer para o Brasil diversas marcas de cervejas de qualidade do mundo todo.
Vedett Extra White
A Vedett Extra White é uma cerveja do estilo Witbier, que são cervejas de trigo com casca de laranja e coentro em sua receita. É uma cerveja bastante leve e fácil de beber. Desde o aroma é possível sentir o cítrico da laranja e sua cor é bem clara levemente turva, característico do estilo. O nome Witbier significa Cerveja Branca. A espuma é de baixa formação.
O sabor é cítrico em mistura com o sabor do trigo. Eu gosto bastante das cervejas de trigo e comecei a apreciar bastante as cervejas Witbier também, na minha opinião é uma variação bastante interessante e uma ótima pedida para refrescar em dias mais quentes. A Vedett Extra White é uma ótima representante do estilo e uma das mais agradáveis e leves que já tomei. Os 330 ml da garrafa acabam sendo pouco.
O teor alcoólico é 4,7% e é indicado consumir a +- 3°C.O preço dela é um pouco alto, encontro nos supermercados por volta de R$ 19,00 a garrafa de 330ml, cheguei a encontrar um pouco mais barato já, mas fica em torno deste valor. ou seja custa em torno de R$ 5,757 cada 100ml. Para experimentar vale muito a pena, porém para comprar direto fica um pouco pesado, o que é uma pena, pois essa cerveja combina com diversas ocasiões e se não fosse o valor alto, por ser uma cerveja importada, seria uma cerveja para se ter sempre na geladeira.
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